□本报记者 崔峻峰

“自从参与订单农业，我们的农产品再也不愁卖了！”“手里有订单，心里有了底，种啥都赚钱！”近年来，商都县订单农业凭借其独特的经营模式蓬勃发展，形成了“订单种植、保底收购、农企双赢”的种植和销售于一体的产业链，有效促进了农户增收、企业增效，受到了农户的一致好评。今年，全县订单农业面积近20万亩。

商都县独特的冷凉气候和适宜的土质，非常适宜甜菜生长。2012年，国有资产控股企业——商都佰惠生糖业有限公司落户商都县，通过与农户签订甜菜收购合同，最大限度地调动起农民种植甜菜的积极性。

“我今年种植甜菜320亩，收购时企业按合同办事，价格合理，种植中还提供技术支持，这种模式让我对甜菜种植更有信心，希望能一直这样发展下去。”正在指挥甜菜装车的七台镇三大股村张小平笑着说。

走进商都佰惠生糖业有限公司，只见陆续有车辆将形状各异的甜菜运送到仓库堆积成垛，等待加工。在甜菜加工车间，各环节有序衔接，巨大的扬送轮裹挟着甜菜输送到洗菜机，甜菜经过高温溶解、结晶、化验等工序后，最终被加工成白砂糖、糖蜜、颗粒粕等产品，实现了甜菜的“吃干榨净”。

甜菜订单农业是连接农户与产业、市场的有效途径，不仅能够保障农民稳定增收，对培育壮大特色产业也有促进作用。

“我们与500多户农户签订种植合同18万亩，并带动上下游产业蓬勃发展，还直接吸纳了600余人到公司就业。”商都佰惠生糖业有限公司董事长王永表示，在保障农户利益的同时，公司依靠庞大的订单实现年加工甜菜65万吨，产值突破6亿元，成为自治区农牧业产业化、扶贫双重点龙头企业。

作为一家专注于土豆产业的领军企业，位于商都县的内蒙古福景堂马铃薯产业集团有限公司充分发挥企业优势，于2023年建成马铃薯精深加工全产业链项目，积极与农户签订马铃薯订单合同，为当地农民增收致富注入强大动力。

走进内蒙古福景堂马铃薯产业集团有限公司生产车间，一条全自动、智能化的生产线引人注目，上料输送、多级清洗、粉碎过滤、除砂除泥、浓缩精制、真空脱水、气流干燥、成品装袋一气呵成。在流水化生产线下，一个个金黄的马铃薯从机器的一端进入，到另一端已变成雪白干净的淀粉。

“我们在播种之前与农户签订收购订单，确定最低保护价，避免农户因马铃薯市场价格降低而亏损。”上海福景堂农业集团有限公司生产运营总监汪平表示，公司还与交通银行共同打造了惠农助农金融链服务，凡是签订订单的农户、困难户均可在平台享受低利率贷款来扩大生产。

“今年马铃薯收购后期的市场行情不如往年，但我们同福景堂签订了订单合同以及最低保护价协议，有效缓解了我们的销售压力。”商都县屯垦队镇二号村种植户刘井武说。

在“订单+土豆贷”模式的加持下，内蒙古福景堂马铃薯产业集团有限公司与农户签订了8万多亩的订单合同，直接带动了周边307个种植专业合作社、15个运输合作社、16个农机专业合作社、10万农户进行高淀粉马铃薯种植。同时，依靠庞大的订单，公司现已建成每小时处理90吨马铃薯淀粉生产线3条，年产1万吨马铃薯提取食品级蛋白生产线1条。

“我们在全县建立了‘公司+基地+农业合作社+农户’的经营模式，通过大力发展旱作高淀粉马铃薯、甜菜等订单农业，让经营主体下单、农民接单种植，实现了‘种无忧销不愁’。”商都县农牧局马铃薯产业发展办公室副主任平学辉表示，将进一步扩大订单农业范围，探索订单农业新模式，打通农产品产销“最后一公里”，让更多商都特色的农产品行销四海，助力乡村产业振兴。