本报讯（记者 朱旭敏 左慧敏）“您一共4位用餐，点的菜有点多，建议先去掉两个，不够再加，避免浪费。”近日，在中心城区一家餐厅，张祥和几位朋友点餐时，服务员礼貌地提醒道。张祥欣然接受建议，去掉了选中的两道菜品。张祥表示：“以前请客吃饭，总觉得菜点少了没面子，剩下一堆菜也不在意。现在大家更注重节约，‘光盘’反而成了餐桌上最有面子的事。”

记者在该餐厅内看到，随处可见“光盘行动”“节约粮食”“文明餐桌”等内容的宣传标语，时刻提醒客人理性消费，营造文明就餐氛围。餐厅服务员也积极化身节约倡导者，主动提醒顾客适量点餐，并鼓励打包剩余食物，让文明用餐成为新潮流。某饭店负责人李晓东说：“我们餐厅从一开始就积极响应‘光盘行动’号召，不仅在显眼位置张贴宣传标语，还在顾客点餐时主动提醒适量点餐，避免浪费。现在，越来越多顾客主动要求打包剩余食物，这说明‘光盘行动’已深入人心，成为大家的自觉行动。”

“光盘行动”不仅是对粮食的珍惜，更是一场关于合理饮食的健康变革。在倡导“光盘”过程中，市民逐渐意识到，合理饮食不仅要吃饱，更要吃好。许多餐饮企业推行 “光盘”时，注重菜品营养搭配，推出低脂、低糖、低盐的健康菜品，满足消费者对健康饮食的需求，同时推出小份菜、半份菜，既避免浪费，又让顾客品尝多样菜品。

记者采访发现，除餐厅外，“光盘行动”在校园里也开展得如火如荼。不少中小学通过主题班会、手抄报比赛、校园广播等形式，向学生普及节约粮食的重要性，让“节约光荣、浪费可耻”的观念在孩子们心中扎根。

亿利东方学校负责人介绍：“学校食堂优化供餐模式，依据学生反馈调整菜品口味和分量，避免因餐食不合口味或分量过多造成浪费。此外，我们还安排老师和学生轮流担任监督员，互相提醒、监督，共同践行‘光盘’。”

在家庭餐桌上，市民同样开始注重膳食平衡，根据家庭成员口味和食量精心制定菜单，做到既不浪费又满足大家口味。家长以身作则，言传身教，将节约粮食的美德传递给下一代。家长李丹说：“在我们家，节约粮食一直是重要家规。每次做饭，我们都会根据大家食量定量做饭，确保不浪费一粒米、一棵菜。孩子现在也很懂事，吃饭主动把碗里饭粒吃干净，还会提醒我们别浪费食物。”李丹的孩子小柠檬也认真地说：“妈妈告诉我，浪费粮食是不负责任的行为，要珍惜农民伯伯的辛勤劳动。所以我每次吃饭都尽量吃完，还监督爸爸妈妈不剩饭剩菜。”

从餐厅到学校，再到家庭，如今，勤俭节约的传统美德、绿色低碳的消费理念、健康文明的生活方式已融入市民工作生活中，厉行节约、反对浪费在乌兰察布已蔚然成风。