□本报记者 孙国俊 通讯员 张蜀雁

悠悠万事，吃饭为大。习近平总书记指出，“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，我们的饭碗应该主要装中国粮”。近年来，作为“中国薯都”乌兰察布市的马铃薯种植大旗之一，四子王旗始终致力于马铃薯产业的创新与发展，以产业智能化、绿色化为方向，运用“科技密码”解锁种薯培育新路径，源源不断地为马铃薯产业发展注入新活力新动能。

近日，记者走进位于四子王旗吉生太镇的内蒙古鑫雨种业有限公司（以下简称鑫雨公司）的智能化生产大棚，映入眼帘的是一排排稚嫩翠绿的马铃薯种苗，它们悬空而长，初生的白色根须纤毫分明、丝丝缕缕、滴着水珠……这一幕，让人不禁对雾培这项新技术充满了好奇。

芽尖里挑出“尖子生”

雾培是一种无土栽培方式，通过将营养液雾化后直接喷施到植物根系，为植物生长提供所需水分和养分。

鑫雨公司总经理王淑娟介绍，雾培摒弃了传统的基质栽培方式，让马铃薯的根系可以在空中自由生长，根据种薯生长周期的长短制定不同的营养配方及喷洒时间，并通过全自动智能控制系统定时将营养液均匀地喷洒到马铃薯根系，使根系能够充分吸收养分。

“雾培生产马铃薯原原种采用的脱毒组培苗，取用的是芽尖顶端部位的细胞继代培养而成的，这一部分最‘干净’。”王淑娟介绍，由于芽尖部分的干细胞一直处于生长状态，代谢最为旺盛，通过提取芽尖上的细胞培养成试管苗，经测定不含病毒后，便可大面积扩繁马铃薯脱毒组培苗，每株马铃薯苗可以结出80~100粒“金蛋蛋”，像串串葡萄，还可以反复采收。

据了解，传统基质栽培方式所采用的蛭石是一种产自河北的矿产资源，每亩地的蛭石成本需要1万元左右，需要年年更换，而雾培不仅降低了生产成本，更重要的是节约了矿产资源，保护了生态环境。雾培可控性强，繁育环境干净卫生，不仅有效避免马铃薯原原种感染疮痂、粉痂、黑痣病等土传病害，还将原有基质栽培40%的水肥利用率提高到95%。传统基质栽培平均每株苗可产2粒原原种，而雾培每株苗可产80~100粒原原种，产能提高45倍左右；传统基质栽培平均每亩地可生产原原种18万粒，而雾培平均每亩地可生产原原种200~300万粒。

“金蛋蛋”结成“葡萄串”

王淑娟口中的“金蛋蛋”，便是通过雾培栽培繁育出的马铃薯原原种。马铃薯原原种相当于土豆的“祖祖辈”，其纯度为100%，通过原原种可以生产出原种，再由原种生产出合格种薯，进而向市面上提供农户播种需要的种薯。因此原原种的质量直接决定了种薯的生产性能。

“从栽苗到结薯需要45天左右，每隔10~15天便可以根据客户需要的大小进行采摘，所产的原原种块茎形态均匀、表皮光滑、可人工控制大小，最重要的是无土壤残留污染，更不会有任何土传病害。”王淑娟说。

据了解，鑫雨公司于2019年便开始从事雾培技术的探索与研究，经过多年的技术创新与产业化实践，成功实现了马铃薯原原种工厂化生产的重大突破，并取得了“气雾培室原原种生产专利”。它不仅突破了传统种业的效率瓶颈，更通过气雾培生产模式达到“工厂替代农田、数据驱动决策、芯片追踪品质”的效果，构建起新一代种业基础设施。这一技术革命，彻底打破了传统技术桎梏，实现了从“土壤依赖”到“智能可控”的跨越。

目前，该公司拥有智能玻璃温室、气雾培育床、全自动智能气雾栽培控制系统及雾培面积20余亩的智能化生产大棚，共投资3000余万元，拥有技术人员12名。一年可栽培两季，可产出原原种约6500万粒，能够满足约1700亩的马铃薯种植面积。

科技赋能开启致富新“薯”光

鑫雨公司成立于2016年，是一家以马铃薯种薯生产为核心、现代农业技术服务为延伸，集研发、繁育、推广、仓储、加工、销售于一体的全产业链马铃薯产业公司，占地面积160余亩，共投资2.3亿元。是国家级马铃薯良种繁育基地重点建设项目、内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业，也是内蒙古自治区农牧业产业化联合体、乌兰察布市农牧业产业化市级示范联合体。

近年来，该公司在发展壮大的同时，进一步优化与农户的利益联结机制，以土地入股、聘民为工、供应种薯、科技服务等多种模式，不断带动农民稳定增产增收。目前，受益农户达2200余户。

通过雾培技术，使种薯生产成本降低，亩均减少成本100元，实现增收15%。农民以市场价将土地承包给该公司，待产品销售后，该公司按纯利润的20%再向入股土地的农民进行分红；对于购买该公司种薯的农民，秋收后该公司按市场价回收其马铃薯，再经过清洗、分级、包装后进行销售，主要销往北京、上海、广东、重庆等30多个地区，并出口马来西亚、泰国、老挝等8个国家，平均每吨增收200元。

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