2025年05月26日
●工作人员提取样本做登记 本报记者 朱旭敏 摄
本报讯(记者 朱旭敏)校园饮食安全事关万千家庭。为规范校园复用餐饮具清洗消毒工作,保障师生饮食安全,近日,集宁区市场监督管理局白海子执法中队联合检验检测中心,对辖区学校及幼儿园食堂自消餐饮具开展专项抽检。
此次抽检采取现场随机采样方式,对学校及幼儿园食堂常用的碗、筷、盘等复用餐饮具,进行大肠菌群和阴离子合成洗涤剂残留指标检测,重点排查日常消毒是否达标,杜绝细菌病毒交叉感染风险。抽检时,抽样人员严守无菌操作规范,认真填写抽样文书、规范封装样品,确保检测科学严谨。同时,执法人员现场指导学校规范餐饮具清洗消毒流程,强化关键环节管控与溯源管理。
“孩子在学校吃饭,餐具卫生一直是我们家长最关心的事。现在市场监管部门来检查还做专业检测,我们心里踏实多了。”学生家长刘佳道出心声,希望此类检查能长期开展。市民冯康也表示:“餐具干净孩子才能吃得健康,看到监管行动,我对孩子在校用餐更放心了。”
集宁区市场监督管理局工作人员表示,后续将持续发挥食品安全监督抽检的技术支撑作用,加强食材农残和餐饮具清洁度检测,以更严格监管、更有力举措,全力守护师生“舌尖上的安全”。
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