本报讯（记者 朱旭敏 刘佳鑫 赵静）“五月五，是端午。”近日，随着端午节临近，不少市民已提前开启采购粽子材料的模式，迎接端午节的到来。

在集宁区的一家大型超市内，米面粮油区摆满了各种品种、不同规格的糯米，市民们纷纷驻足挑选。“我每年都自己包粽子，粽叶和糯米的品质会影响到粽子的口感和香味。好的材料包出来的粽子香味更浓郁，吃起来也更有嚼劲。”58岁的刘素芹表示，每年端午自己和老伴都会包粽子送给亲戚朋友，忙忙碌碌才有节日的仪式感。超市的工作人员也表示，超市特意增加了糯米、粽叶、红枣、豆沙等粽子食材的供应量，保证粽叶、糯米等食材的新鲜和充足。

在集宁区联营菜市场，邹师傅正忙着将新鲜的粽叶和糯米摆在摊位的显眼位置。“很多老顾客都是提前预订，就怕买不到质量上乘的。”邹师傅笑着说，“端午节是中华民族传统节日，大家对粽子的热情一直都很高。”谈及如何挑选优质食材，邹师傅说：“挑选粽叶，首先要看颜色，不要选过于鲜绿的，正常粽叶晾干后颜色会偏暗，呈青褐色；其次，闻气味，优质粽叶有自然的清香，而不是刺鼻的味道；最后，摸质感，叶片要柔软有韧性，不能太脆。至于糯米，要选颗粒饱满、色泽洁白、没有杂质和虫蛀的，抓一把闻一下，应该有自然的米香。”

除了菜市场和超市，平日里烟火气十足的早市也新增了不少售卖粽叶、包粽子材料的摊位，成为市民采买的新选择。

“这粽叶看着新鲜，闻着也有股清香味，给我来两把。”在集宁区时代公园附近的早市上，粽叶整齐码放，散发着淡淡的清香；一旁的糯米、红枣等材料也是种类繁多，吸引不少逛早市的市民选购。选购了粽叶的市民李敏说：“早市上食材新鲜，家门口就能买，很方便。每年端午我都自己包粽子，自己动手包粽子是一种乐趣。”

“我从小就喜欢吃粽子，每年端午节，妈妈都会包好多粽子。”带着孩子选购粽子食材的白晓年说，“现在虽然超市里有各种各样的粽子卖，但我觉得自己包的粽子才有家的味道。”

包粽子不仅是一种美食的制作过程，更是一种情感的寄托。采访中不少市民都表示，端午节包粽子承载着人们对家人的关爱、对生活的热爱。通过亲手包粽子，人们可以在这个快节奏的时代中，放慢脚步，享受与家人一起制作美食的乐趣，增进彼此之间的感情。