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如今，豆谷醋坊早已超越了传统家庭作坊的范畴。获评“全区农牧区文化示范户”称号，非遗保护与产业振兴在此深度融合；醋坊与30余户农户签订订单农业协议，让田地里的“金豆子”变成增收的“钱袋子”；传承人段利芳甚至规划着建设醋文化博物馆，希望让老陈醋不仅“摆上餐桌”，更能“走进生活”。

“非遗不是摆在展柜里的老物件，而是流动在生活中的活文化。”察右中旗文化和旅游局局长刘锋表示，下一步将推动豆谷老陈醋申报自治区级非遗项目，打造“非遗+乡村振兴”示范样本。

从晋商驼铃声中的技艺迁徙，到新时代电商物流里的香飘全国，三代人用百年时光诠释了传统技艺的生命力。这门传承百年的技艺，在传统与现代的交融中，正书写着新时代的非遗故事。