本报讯（记者 赫雨田 通讯员 吕韦）近日，集宁区市场监督管理局聚焦餐饮外卖行业食品安全开展专项检查，旨在进一步规范网络餐饮服务经营行为，守护百姓“看不见”的餐桌。

当日上午10点半，乌兰察布万达广场内一家餐饮店的外卖订单已经接二连三，后厨工作人员正有条不紊地打包。“店内工作人员的健康证都办理了吗？增加备货也要注意避免原材料的浪费。”执法人员一边了解店内情况，一边捕捉“风险点”。在餐饮店后厨，执法人员对环境卫生状况、食材的采购渠道、储存条件和保质期进行检查，对现场发现的问题提出整改意见，并督促经营者立即整改。

另一家快餐店的工作人员同样在忙碌地出餐、打包。“打包盒的购货凭证和合格证明都齐全吗？”“每份餐食都要按要求粘贴食品安全封签。”针对外卖包装，执法人员也格外关注，检查包装材料是否符合食品安全标准，有无异味、变形，包装袋上是否按规定粘贴“食安封签”。

“我们将聚焦餐饮外卖行业的监管难点和堵点，持续加大监督检查力度，督促平台强化对外卖骑手的食品安全培训，逐步提升外卖行业食品安全监管质效，切实保障网络餐饮食品安全。”集宁区市场监管局白海子中队监管员李云鹏说。