冬吃萝卜正当时

◎萝卜的品种和选购

在冬季，一碗热腾腾的萝卜牛肉汤能驱走严寒，一碟脆爽的萝卜片则能令人神清气爽、满口生香。那么，“冬吃萝卜”的背后究竟蕴含着怎样的科学道理，使得这句民谚流传至今呢？这还要从古时候的传统习

打破柿子流言 安心享用美味

“空腹不能吃柿子”“柿子不能跟红薯、螃蟹一起吃”“吃柿子前不能吃醋、喝牛奶”……柿子飘香季，这些“吃柿子会导致结石”的流言也在疯传，让不少人对香甜美味的柿子望而却步。吃柿子会导致结石的说法靠谱吗？柿子在食物中真有那么“不合

无花果真的没有花吗？

无花果的花藏于被称为隐头花序的特殊构造内，花序高度特化，形成一个封闭的空间。我们熟悉的无花果，可食用的部分实际上是其膨大的花托。

最近，香甜软糯的无花果正大量上市。我们熟悉的无花果，按照植物学分类，应为

莲藕：秋冬营养之宝

莲藕是荷花在水下的根茎，又名藕、荷藕，是我国种植面积最大的水生蔬菜，不仅可供食用还可以作为药用。味道超鲜美的莲藕，无论是炸藕夹、清炒、凉拌，还是炖排骨莲藕汤，味道都太美了。

那它到底有哪些营养呢，为什么

苹果皮营养丰富 放心吃

很多人吃苹果的时候习惯削皮，担心苹果皮脏、有农药残留、被打蜡。那么，苹果皮真的如此不安全吗？

山西医科大学博士生导师程景民表示，苹果皮营养丰富，有些营养元素的含量甚至高于果肉，从营养角度来看，吃苹果不吃

保险公司的性质和功能

一、保险公司的性质我国保险公司与世界各国一样，属于非银行金融机构的一种形态。保险公司之所以被定位为金融机构，是因为其拥有巨额的保险基金可用于货币市场和资本市场融资，而且几乎表现为资金的融出，并成为金融市场金融支柱之一。保险